Ciencia de alimentos
Científicos descubren por qué el pan puede causar aumento de peso sin calorías extra
El pan puede causar aumento de peso sin aumentar calorías, debido a cambios en el metabolismo que reducen el gasto energético.
Categoría mayor
Agro, alimentos y veterinaria
Ciencias agropecuarias, alimentos, producción animal, salud animal y veterinaria.
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En foco
Veterinaria
Casi la mitad de la fauna silvestre comercializada porta patógenos causantes de enfermedades
Un estudio global vincula el comercio de fauna silvestre con mayor presencia de patógenos compartidos con humanos y animales domésticos.